Hot Hugo – die frische Glühwein-Alternative

Zutaten 

• 1,5 l Weißwein (trocken)
• 350 ml Holunderblütensirup
• abgeriebene Schale und Saft von einer unbehandelten Bio-Limette
• ca. 8 Minze-Zweige

Zubereitung

1. Die Schale der Limette abreiben, halbieren und den Saft auspressen.
2. Zitrusschale und -saft mit Weißwein und Holunderblütensirup in einem großen Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Je nach Säuregehalt des Weines und Süße-Wunsch kann man etwas mehr oder weniger Sirup verwenden.
3. Die heiße Wein-Mischung auf hitzefeste Gläser oder Tassen verteilen.
4. Die Minze waschen, trocken schütteln und den heißen Hugo damit garnieren – fertig!