Zutaten für eine Person:
| 1 Würfel | Zucker |
| 1 Spritzer | Angostura |
| 10 cl | Champagner, eiskalt, trocken |
| 1 Stück(e) | Zitrone(n) – Schale, unbehandelt |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 2 Minuten Gesamtzeit ca. 2 Minuten
Den Würfelzucker in einen Sektkelch geben und mit Angostura tränken. Das Glas mit Champagner auffüllen. Die Zitronenschale über dem Glas ausdrücken, sodass die ätherischen Öle ins Glas tropfen. Die Schale dann mit ins Glas geben und den Drink servieren.